Boğazlar Meselesi

Serdar Şahinkaya’dan iktisat dinlerken de okurken de hiçbir riskiniz yoktur, çok şey öğrenir, düşünür, yeni bakış açıları edinir, mutlu olursunuz. Yemek konusundaki yazıları, kitapları da benzeri etki yaratır, ancak okumakla gizli bir risk üstlenirsiniz.

Bu kitabı da taşıdığı riski bilerek okumanızda yarar vardır. Nedir o risk? Yemekten önce okursanız birkaç sayfa sonra büyük bir olasılıkla açlık duygusuna kapılacaksınızdır. Eğer yanılır da sıradan şeyler yer, açlığınızı bastırmaya kalkarsanız, yedikleriniz yavan gelecektir. Tok karnınıza okursanız vay halinize, birkaç sayfa sonra nasıl olduğunu anlamadan atıştırmaya başladığınızı fark edeceksiniz. Bu kez abur cuburla geçiştirmeyin, sizi ancak kitaptaki bir anlatımdan esinlenerek sevginizi de katıp hazırlayacağınız sofra mutlu kılar.

“Gastro-medya” yıllarında “ortalığın gurmeden geçilmediği” dönemdeyiz ve bu kitap sayesinde şikemperver bir yazarı okumanın hazına ulaşıyoruz.

Tadı kıvamında yemek gibi bir şölen bundan sonraki sayfalarda sizleri bekliyor, kaçırmayın.

Vecdi Seviğ